Может ли Вегетарианская диета оказать влияние на волосы?

Вегетарианская диета может быть здоровой, но если плохо спланирована, она может создать дефицит питательных веществ, который влияет на здоровье волос.

Дефицит белка

Волосы в основном состоят из кератина - белка. Веганам необходимо обеспечить достаточный приём белка из растительных источников: бобов, лентяков, тофу, темпеха и кукурузы.

Дефицит железа

Железо из растительных источников (неэм-железо) поглощается менее эффективно, чем из продуктов животного происхождения. Дефицит железа может привести к выпадению волос.

Как обеспечить здоровые волосы на вегетарианской диете?

• Ешьте разнообразные источники белка
• Комбинируйте продукты, богатые железом, с витамином С для лучшего поглощения
• Учитывайте необходимость补ления витамина B12
• Включайте в свой рацион источники цинка: орехи, семена, цельнозерновые продукты
• Советуйтесь с диетологом-специалистом

Вывод

Хорошо спланированная вегетарианская диета может обеспечить все необходимые питательные вещества для здоровья волос.